Recepción
Tapeo Frío
Brochettes de mozzarella y tomatitos cherry
Glaseados de jamón Virginia y queso Holanda
Zócalos de hojaldre con queso fundido y aceitunas
Tafin de camembert y tomatitos secos
Profiteroles con salmón ahumado, queso Philadelphia y ciboulette
Jamón de parma sobre tostis de pistacho
Tapeo Caliente
Moñitos de humita con masa salteña
Aceitunas rellenas rebozadas y fritas
Triangulitos de queso gruyere y julianas de verdeo
Fhilas con láminas de atún
Bocaditos de espinaca y mozzarella
Gramajos mini sobre tostis
Estación de Pinchos y Shots
Brochettes de mozzarella, zuchini y morrón
Chopitos con finas láminas de vitel thoné y alcaparras
Envoltinis en masa fila con queso cabra y orégano fresco
Cazuelita de mejillones ahumados
Abadejo rebozado con semillas de girasol y salsa tártara
Falafel de sésamo y tahina con salsa de soja agridulce
Langostinos envueltos con kadaif
Conitos en masa fhila con guacamole y cilantro
Vol au vent de gírgolas y hongos
Crocante de puerros asados con bacon y queso azul
Mosaicos de mozzarella con salsa de tomatitos al Romero
Shots de salmón y guacamole
Estación fría (incluye personal especializado en dicha estación)
Centros especiales de quesos surtidos con Gruyere, Roquefort, Emmenthal, Fontina suizo, Pepatto con pimienta negra y Provolone italiano decorado con variedad de frutas secas
Espejos con selección de fiambres y entremeses surtidos
Jamón crudo, lomito ahumado canadiense, paté artesanal
Jamón cocido con hierbas, pastrón saborizado salami ahumado y pimientos asados
Estación de panes artesanales recién horneados
Estación de salmón ahumado rosado
Acompañado con cebollines, alcaparras, salsa tártara y dibs de queso fhiladelphia panes caseros y tostadas
Estación de Sushi
Bandejas especiales decoradas de Nigiris
California rolls, New York rolls, Makys Sashimi de salmón - Niguiris de salmón rosado - Wasabi y salsa de soja.
Estación Caliente (incluye personal especializado en dicha estación)
Paella especial de la casa con langostinos, camarones, mejillones y alamares
Malfatti de espinaca, gratinados con queso parmesano
Goulash de lomo con spaëtzel
Calamares a la romana con envoltinis de limón
Salteado de pollito con salsa de curry
Tempura de mariscos con cebollitas de verdeo
Aperitivo (Servido al finalizar la recepción)
Sorbette de Limón con Champagne Extra Brut
Por dieta médica especial por favor comunicarse con la
Srta. Natalia Caamaño
al 54-11-4382-5446/47 antes del viernes 15 de Noviembre
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